Cast Iron Brat- und Grillplatte

Mit der Cast Iron Brat- und Grillplatte können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse perfekt grillen.

Eine gusseiserne Brat- und Grillplatte ist ein Muss für jeden echten Chefkoch! Eine Grillplatte aus Gusseisen hat viele Vorteile. Sie hat eine optimale Wärmeverteilung und hält die Hitze lange. Außerdem ist sie für jede Wärmequelle geeignet, auch für Induktion oder den Backofen.
Gusseisen hat zunächst keine Antihaftbeschichtung, denn diese muss selbst hergestellt werden, indem man Öl bei hohen Temperaturen einbrennen lässt. Mit jedem Gebrauch wird diese Antihaftschicht besser und besser.

Nach dem Gebrauch können Sie die Brat- und Grillplatte mit Wasser und einem weichen Schwamm abwaschen. Nur wenn sie wirklich gereinigt werden muss, sollten Sie etwas Seife verwenden. Nachdem Sie die Platte gereinigt haben, empfehlen wir Ihnen, die gesamte Oberfläche mit Öl einzureiben. Dadurch wird verhindert, dass sie rostet und die Antihaftbeschichtung bleibt so in einem einwandfreien Zustand.
Gusseisen ist empfindlich und hält Stürze absolut nicht aus. Vorsicht bei großen Temperaturunterschieden: Lassen Sie die gusseiserne Grillplatte langsam aufheizen und abkühlen.

Diese gusseiserne Grillplatte von Cast Iron kann beidseitig verwendet werden. Eine Seite der Grillplatte ist flach, die andere Seite geriffelt, damit überschüssiges Fett und Öl direkt abfließen können.